Zango Daguerre – Paris 14ème (et 1er)

On parle ici du Zango du 58 de la rue Daguerre. Car même si la carte est la même au Zango des Halles, 15 rue du Cygne (Paris 1er), le cadre lui diffère. Le 2nd est plus spacieux (loft sur 2 niveaux), et plus bruyant aussi et nous on préfère le mode plus intimiste du 14ème.
Zango, c’est le restaurant du voyage. Dans l’assiette , ça donne un vrai cocktail de saveurs qui se laisse franchement apprécié.Déco voyages pour les 2 restaurants, avec guides à consulter sur place et expos photos régulières.

En apéro/entrée – on découvre une ribambelle de zatazés, comprendre (ZAkouskis – TApas – meZÉS), à assortir au gré de nos envies – froides et/ou chaudes – il y en a pour tous les goûts et c’est franchement délicieux.Ainsi, on se laisse tenter par des samossas végétariens, bananes plantain frites, bricks de brebis, bonbons au manioc, etc côté chaud et jambon sec espagnol, houmous, guacamole, etc côté froid.

Pour les plats, on choisit entre grandes assiettes et spécialités. On ne saurait vous conseiller, les deux sont un régal. Viande ou poisson, chacun est accompagné de riz, légumes variés, petites douceurs et verdure cuits avec finesse et joliment présentés.
On adore la Paul Émile Victor (saumon grillé sauce à la badiane, riz jasmin, caviar d’aubergine, samossas végétariens, salade verte) mais aussi la Marco Polo (poulet sauté teriyaki, pommes de terre sautées à l’ail et au persil, houmous, bricks de brebis, salade verte)
Côté dessert, on se laisse tenter avec plaisir et la brioche poêlée façon pain perdu, caramel laitier et glace fraises des bois est un pur délice (tout autant que le fondant au chocolat noir).
Le vin peut être servi à la ficelle (ce principe ingénieux grâce auquel on ne paye que ce qu’on boit) mais la carte des vins au verre est également généreuse.

Une bonne adresse où il faut absolument réserver et d’où on ressort chaleureusement dépaysé. En bref, on vous recommande vivement !

Assortiment de 3 Zatazés + 1 verre : 12.5 € (5 + 1 verre : 18€)
Assiette seule : 14€ et assiette + 1 verre : 17 €
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Une réflexion sur “Zango Daguerre – Paris 14ème (et 1er)

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