Burger carnivore & raclette

burger carnivore & raclette
Après le veggie burger, on passe aux choses sérieuses avec ce burger carnivore (oui oui ça me fait rire le côté carnivore, quand on ne mange pas – ou très peu – de viande, on a vite l’impression qu’un steak est un énorme morceau de barbaque !).
Ce burger là est hivernal avec du bon fromage de raclette fondant…
Pour 2 hamburgers :
– 2 petits pains à burger (choisir un bon pain, on en trouve même en grande surface et c’est ça qui fera toute la différence)
– 2 steaks hachés de qualité
– tranches de raclette
– cornichons
– 1 tomate
– quelques feuilles de roquette
– moutarde/mayonnaise/ketchup selon votre goût
Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparer chacun des ingrédients: couper les cornichons et la tomate en rondelles puis faire cuire le steak à la poêle selon votre goût. Disposer les petits pains au four pendant une petite dizaine de minutes. Une fois sortis, étaler la moutarde sur le fond du pain. Disposer quelques rondelles de cornichons puis le steak.
Sur le dessus, mettre la mayo et/ou le ketchup, les rondelles de tomate et enfourner de nouveau pour quelques minutes (il faut que le pain dore juste un peu).
A la sortie du four, ajouter quelques feuilles de roquette et servir bien chaud avec des frites.
Un vrai burger fait maison, rien de tel !
burger carnivore & raclette
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2 réflexions sur “Burger carnivore & raclette

  1. Monsieur Cookismo a flashé sur cette recette :-) Il faut dire que tu l’as pris par les sentiments avec ce duo steak+fromage à raclette !

  2. Pingback: Best of – Mars 2013 | Parloteparisienne

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