Plats

LÉGUMES

– Artichauts poivrades sautés

– Asperges grillées, noix de cajou torréfiées & copeaux de parmesan

– Butternut farci aux légumes du sud, chèvre & pignons

– Carrot cake delicious

– Carottes caramélisées

– Courgettes & poivrons farçis au quinoa, chèvre frais et pignons

– Crumble de tomates, chèvre & basilic

– Galettes 3C, gruyère & amandes effilées

– Légumes rôtis au four

– Millefeuilles d’aubergine, tomate & pignons

– Petites farcies de courgettes, brebis, tomates séchées & pignons

– Petits oignons & navets fondants au miel

– Poêlée de légumes racines & amandes torréfiées

– Poêlée italienne au basilic frais

– Pommes de terre rôties super bonnes !

– Potée de petits légumes printaniers

– Potimarron farci

– Ratatouille délicieuse

PÂTES – RIZ – CÉRÉALES

– Lasagnes légumes du soleil, tomates basilic & chèvre

– Lasagnes potiron, chèvre & muscade

– Mescia de petit épeautre

– Petit épeautre au pesto de roquette, amandes & parmesan

– Risotto aux asperges vertes & parmesan, Saumon aux noisettes grillées

– Risotto topinambours & parmesan

POISSONS

– Cabillaud aux amandes, risotto artichauts & laguiole

– Coulant de camembert pané à la noisette

– Saumon en croûte de noisettes, risotto poireaux & huile de noisettes

– Saumon en croûte de sésame & ravioli aux cèpes

SALADES

– (salade) billes tomates, mozza, avocat, coeurs de muffin complets, basilic & noisettes

– salade de courgettes croquantes, mozzarella, persil plat & noix de cajou

– salade de fenouil aux fraises, myrtilles, groseilles & citron vert

– salade de kale & délice de céréales

– salade estivale croquante, chèvre & amandes effilées

– salade sucrée salée, trio de quinoa, sucrine, tomates cerises & mirabelles

– Taboulé automnal au Quinoa

– taboulé estival fait maison

SOUPES – VELOUTES

– Velouté épais de carottes au masalé

– Velouté de navets, poireau & amandes grillées

TARTES

– Tarte aux artichauts, parmesan & roquette

Tarte courgette, feta & ciboulette

– Tarte potimarron ricotta façon Kluger

– Tarte(lettes) roquefort & poires

– Tarte tomates, comté & moutarde à l’ancienne

AUTRES

– Baklava carottes, feta & menthe

– Burger diététique

Veggie burger

 – Pizza pâte fine & 6 fromages

 – Soirée vins/fromages

– Tajine de poulet aux abricots et amandes

– Tartine et salade tricolore pour dîner chic-chic rapide

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